Добро пожаловать
Вход / Регистрация

Спасибо! Поделитесь с друзьями!

URL

Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Sorry, only registred users can create playlists.
URL


Добавлено by Admin В Рецепты для мультиварки
1 Просмотры

Описание

Всем доброго времени суток! Сегодня я заготавливаю на зиму салат из зелёных помидоров. Готовится этот салат без варки и без стерилизации. Хранится в стеклянных банках под пластиковыми крышками в течение нескольких месяцев в холодильнике или в холодном подвальном помещении.
Для приготовления салата из зелёных помидоров на зиму вам потребуется:

зелёные (можно брать бурелые) помидоры - 1 кг
морковь - 0,5 кг
болгарский перец (желательно красный для насыщенности цвета салата) - 1 кг
репчатый лук - 0,5 кг
горький перец - 1-2 стручка
чеснок - 1 головка (8-10 долек)
черный перец горошком - 30 шт (можно и больше)
лавровый лист - 1 шт
соль поваренная - 1,5 ст. ложки
сахар - 3 ст. ложки
яблочный 6% уксус - 50 мл
растительное масло без запаха - 100 мл

Нарежьте помидоры дольками. Морковку нашинкуйте, болгарский перец нарежьте длинными, тонкими полосками, репчатый лук порежьте полукольцами. Сложите овощи в большую ёмкость. Добавьте нарезанный кусочками чеснок и горький перец. Перемешайте овощи. Далее, добавьте 1,5 ст. ложки поваренной соли, 3 ст. ложки сахара, черный перец горошком, лавровый лист, 50 мл яблочного 6% уксуса, 100 мл растительного масла без запаха. Все тщательно перемешайте и оставьте овощную массу мариноваться на 12 часов в прохладном месте.
Через 12 часов салат можно разложить по стерилизованным банкам, закрыть пластиковыми крышками и отправить на хранение в холодильник или холодное подвальное помещение. Хранится такой салат в холоде несколько месяцев.

========================================

Написать комментарий

Комментарии

Комментариев нет.
RSS